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雙螺桿擠壓膨化機一般來說由供料、擠壓、加熱、旋切等幾部分構成。擠壓機腔體采用多節積木式，每個腔體可獨立控制溫度，內有加熱、冷卻通道，根據用戶的要求可采用蒸汽、電加熱方式，溫度自動控制，控制擠壓產品的溫度更方便，更準確，確保產品的口感與品質。由于該機采用螺旋強制喂料，喂料均勻，避免原料投入不勻影響擠壓產品膨化的效果。
當前膨化食品、豆制品等行業均需要通過擠壓膨化工藝加工，并使用的擠壓膨化機，從而更好地保證擠壓產品的疏松口感。