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雙螺桿膨化的性能優勢有哪些?

2024-07-22

在食品加工行業中,雙螺桿膨化機以其的性能和廣泛的適用性,成為許多生產商的設備。本文將詳細解析雙螺桿膨化機的優勢性能,幫助讀者更深入地了解這一、穩定的食品加工設備。

一、原料適應性廣

雙螺桿膨化機具有出色的原料適應性,能夠處理高粘度、低粘度、高脂肪含量、高水分等多種不同類型的原料。相較于單螺桿膨化機,雙螺桿膨化機在處理復雜原料時具有更高的穩定性和效率,有效避免了原料在加工過程中的打滑現象。

二、粒度限制小

雙螺桿膨化機對原料的粒度限制較小,可以處理從微粉到粗粉顆粒的原料。這使得生產商在原料選擇上具有更大的靈活性,降低了生產成本。同時,雙螺桿膨化機還能根據生產需求調整螺桿轉速和機筒溫度,以適應不同粒度原料的加工需求。

三、物料分布均勻

在加工過程中,雙螺桿膨化機通過的螺桿設計和優化的工藝參數,使物料在機筒內均勻分布。這有助于確保產品內外質量的均勻性,提高產品的整體品質。此外,雙螺桿膨化機還能在加工過程中添加蒸汽、水等輔助物料,實現更的物料比例控制和更好的加工效果。

四、熟化均質效果好

雙螺桿膨化機在加工過程中,通過高溫、高壓和高剪切力的作用,使原料中的蛋白質分子發生變性,形成緊密而多孔的結構。這種結構使得產品具有良好的熟化均質效果,提高了產品的營養價值和口感。特別是對于淀粉類原料,雙螺桿膨化機能夠實現高達95%以上的淀粉熟化度,確保產品在水中的穩定性和營養不流失。

五、產量高、成本低

在同等功率下,雙螺桿膨化機具有更高的產量。這主要得益于其的混合性能和的熱量控制。此外,雙螺桿膨化機的易損件磨損較輕,配件成本相對較低。同時,其良好的操作穩定性和較低的啟動材料消耗也進一步降低了生產成本。

六、操作簡便、清潔方便

雙螺桿膨化機采用變頻器調速,動力強勁、運轉平穩、更省電。同時,其積木組合結構可根據不同需要任意組合,滿足不同生產工藝的需求。此外,雙螺桿膨化機具有自清潔功能,停機后無需拆卸螺桿進行清理,大大簡化了操作過程。

綜上所述,雙螺桿膨化機以其原料適應性廣、粒度限制小、物料分布均勻、熟化均質效果好、產量高、成本低以及操作簡便、清潔方便等優勢性能,在食品加工行業中贏得了廣泛的應用和贊譽。

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